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怎么調(diào)節(jié)果蔬冷庫的相對濕度?

發(fā)布時間:2021-11-01 14:46:00      點擊次數(shù):1288
 冷庫相對濕度的調(diào)節(jié)是個不簡單的問題,這關(guān)系到冷庫內(nèi)儲藏的水果、蔬菜的水分含量問題,也間接影響到到果蔬的新鮮度和生命活動。果蔬在庫內(nèi)長期儲藏,期間會慢慢蒸發(fā)掉水分,不僅減少果蔬重量,也會使果蔬變得皺縮而影響其商業(yè)價值,所以果蔬庫內(nèi)相對濕度的調(diào)節(jié)需要把控好。
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  可以通過調(diào)節(jié)冷庫制冷系統(tǒng)中的蒸發(fā)溫度來調(diào)節(jié)果蔬儲藏庫的相對濕度。例如,想把冷庫的相對濕度調(diào)節(jié)在90%時,可將冷庫制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度調(diào)節(jié)到比庫溫低5?6℃,想把冷庫中相對濕度控制在80%時,可將冷厙制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度調(diào)節(jié)到比庫溫低6?7℃,想將冷庫中相對濕度控制在75%時,可將冷庫制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度調(diào)節(jié)到比庫溫低7?9℃。即溫度與相對濕度之間相互配合,相互制約。


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