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冷庫除霜的方式：熱氣除霜（熱氟除霜、熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。
1、熱氣除霜——適用大、中、小型冷庫排管除霜：直接把熱的高溫氣態(tài)冷凝劑不經(jīng)截流進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器溫度回升，促使結霜層與排管結合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。
2、噴水除霜——多應用于大、中型冷風機除霜：定期用常溫水噴淋冷卻蒸發(fā)器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5％ ～8％濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結霜形成。
3、電熱除霜——電熱管多用于中、小型冷風機：電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，對于冷風機簡單易行，使用便利；但對于鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經(jīng)濟性也差，安全系數(shù)相對較低。
4、機械人工除霜——小型冷庫排管除霜適用：冷庫排管人工除霜比較經(jīng)濟，原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現(xiàn)實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內(nèi)滯留時間過長的有害身體健康，除霜不易徹底，有可能造成蒸發(fā)器變形，甚至可能砸壞蒸發(fā)器導而致冷媒泄漏事故發(fā)生。
冷庫除霜目的：
1、提高系統(tǒng)制冷效率；
2、保障庫內(nèi)凍品質(zhì)量；
3、節(jié)約電能；
4、延長冷庫系統(tǒng)使用壽命。
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